菠菜不能跟什么食物一起吃

菠菜不宜与柿子、豆腐、螃蟹、山药、鳝鱼、土豆等一起食用。这是因为菠菜含有草酸，这些食物中的某些成分会与菠菜中的草酸结合，形成难以溶解的草酸盐，不利于人体吸收。此外，还应避免菠菜与铁质食品一同食用，因为菠菜中的草酸会与铁结合，影响铁的吸收。