萝卜丸子怎么做好吃又简单

要做好吃又简单的萝卜丸子，可以按照以下步骤进行：

材料：
- 300克萝卜
- 100克鸡蛋
- 50克面粉
- 适量盐、胡椒粉和料酒
- 适量葱姜蒜末
- 适量食用油

步骤：
1. 将萝卜去皮，洗净后切碎。
2. 将切碎的萝卜放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。静置片刻，使萝卜出水。
3. 将出水的萝卜水分捞出，蛋液打散后加入萝卜中，再加入面粉、盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。
4. 将葱姜蒜末放入混合好的萝卜面糊中，搅拌均匀。
5. 锅中加入适量食用油，烧热后将萝卜面糊用勺子舀入锅中，煎至两面金黄即可。
6. 出锅前可以用筷子轻轻戳一下丸子，确认熟透即可。

这样，简单又好吃的萝卜丸子就做好了。你可以根据个人口味添加一些调味料，如酱油、辣椒粉等，使味道更加丰富。