西瓜有什么营养

西瓜含有丰富的水分和维生素C，还含有一些维生素A、维生素B和矿物质如钾和镁。以下是西瓜的主要营养成分：

1. 水分：西瓜的主要成分是水，含水率约为90%以上，可以帮助保持体内的水平衡。

2. 维生素C：西瓜是维生素C的良好来源。维生素C是一种强效抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损伤，并促进肌肤、骨骼和免疫系统的健康。

3. 维生素A：西瓜中含有一定量的维生素A，可转化为视觉化合物和细胞生长所需的物质，同时对皮肤和黏膜的健康也很重要。

4. 维生素B：西瓜中含有一些维生素B族，如维生素B1和维生素B6，对神经系统和蛋白质新陈代谢有重要作用。

5. 钾：西瓜富含钾，有助于维持正常的心脏功能和血压平衡。

此外，西瓜也是低热量和低脂肪的食物，适合作为饮食的健康选择。