排骨玉米汤怎么炖好喝又营养补血

要炖好喝又营养补血的排骨玉米汤，可以按照以下步骤进行：

1. 准备好排骨和玉米。选择新鲜的猪排骨，骨头多肉少的部位更适合炖汤。玉米选择新鲜、嫩一些的。

2. 将排骨放入冷水中，加入一些姜片和料酒，用大火煮沸，去掉浑浊的血水。然后捞出排骨，用清水冲洗干净。

3. 锅中加入适量清水，放入排骨、洗净的玉米。再加入一些适量的生姜片，煮沸后撇去浮沫。

4. 将火调至小火，盖上锅盖，慢慢炖煮1-2个小时，直到排骨和玉米都变得很烂。可以根据个人喜好决定炖的时间长短。

5. 在炖的过程中，可以根据个人口味加入一些调料，例如盐、胡椒粉等。也可以加入一些调味料，比如葱姜蒜末、香菜等，增加风味。

6. 炖好后，根据个人喜好过滤掉姜片和蔬菜渣。然后根据个人口味再加入适量的盐和调味料调整味道。

排骨玉米汤具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，营养价值较高，并且能够补血养颜。可以作为一道营养丰富的补品食用。