柚子有什么营养

柚子含有丰富的营养物质，包括维生素C、维生素A、钾、膳食纤维和抗氧化物质等。

1. 维生素C：柚子是维生素C的良好来源，每100克柚子的维生素C含量约为38毫克。维生素C是一种抗氧化剂，有助于提高免疫系统功能、促进伤口愈合和保护细胞免于氧化损伤。

2. 维生素A：柚子富含维生素A前体，每100克柚子的维生素A含量约为390国际单位。维生素A对于维持正常视力、促进生长发育和维护皮肤健康非常重要。

3. 钾：柚子蕴含丰富的钾，每100克柚子的钾含量约为135毫克。钾是维持正常心跳、肌肉功能和水平衡所必需的。

4. 膳食纤维：柚子是富含膳食纤维的水果，每100克柚子的膳食纤维含量约为1.5克。膳食纤维对于促进消化、预防便秘和降低胆固醇水平非常有益。

5. 抗氧化物质：柚子中含有多种抗氧化物质，如类黄酮和柚皮苷。这些物质有助于中和自由基，减少氧化损伤，并对心血管健康具有保护作用。

总之，柚子是一种营养丰富的水果，常食用柚子可以为身体提供多种重要的营养物质，促进健康。