膳食营养金字塔

膳食营养金字塔，也称为食物金字塔，是一种用来指导人们健康饮食的图形工具。它以金字塔形式展示了食物在日常饮食中的应占比例。

膳食营养金字塔通常分为几个层次，每个层次代表了一类特定的食物或营养素。通常从塔底向上，层次由大到小，代表了人们应该多食用的食物以及应该适量食用的食物的比例。

以下是一般膳食营养金字塔的典型层次：

1. 碳水化合物：包括谷物、米饭、面包、意大利面等。这是基础的食物组成部分，应该占据饮食的最大比例。
2. 蔬菜和水果：富含维生素、矿物质和纤维素的食物。应该每天摄入大量的蔬菜和水果。
3. 蛋白质：包括肉类、鱼类、家禽、豆类和坚果。蛋白质是身体建设和维修所必需的。
4. 乳制品和豆类食品：包括牛奶、酸奶、奶酪以及豆类制品如豆腐、豆浆等。这些食物富含蛋白质、钙和维生素D。
5. 脂肪和油：包括油、黄油、动物脂肪等，应该在饮食中适量摄入。

此外，膳食营养金字塔还强调应该减少摄入高盐、高糖和高脂肪的食物，如糖果、甜饮料、糕点、炸食等。

总之，膳食营养金字塔是一种指导人们健康饮食的方法，帮助人们掌握食物的比例和种类，从而保持健康的身体和良好的营养平衡。