蕨菜跟什么食物不能一起吃

蕨菜不宜与以下食物一起食用：

1. 动物肝脏：蕨菜含有一种物质叫亚硝酸盐，如果搭配动物肝脏食用，会产生亚硝酸胺类物质，可能对人体有害。

2. 羊肉：蕨菜性凉，羊肉性热，两者相互克制，容易导致腹泻或不适。

3. 茶水：蕨菜中富含维生素C，而茶水中的儿茶酚会破坏维生素C的吸收，建议不要同时饮用。

4. 桔子：蕨菜中含有草酸，与桔子中的柠檬酸相遇会生成草酸钙，对肾脏有一定刺激作用。

请注意，这仅是一些建议，具体还要根据个人体质和情况来确定食用与否。如果有任何疑问或不适，请咨询专业人士。