香草是什么意思

香草是指一类具有香味且通常用作调味料的植物。不同种类的香草有不同的用途，可以用于烹饪、医药、香水等领域。常见的香草包括薄荷、迷迭香、百里香、罗勒等。它们通常是多年生草本植物，具有丰富的风味和香气。香草在烹饪中常用作调味料，可以增加菜肴的味道和香气。此外，香草也被用于制作茶、香水和药品。