土豆和什么东西一起不能吃

土豆和果胶酸一起不能吃。果胶酸是一种存在于某些水果中的天然物质，与土豆中的维生素C相互作用会产生一种叫做果胶酸盐的物质。果胶酸盐在体内容易形成沉淀，影响消化吸收，可能导致消化不良和胃肠道不适。因此，土豆和含有果胶酸的水果（如苹果、梨等）尽量不要一起食用。