原|2024-01-27 20:08:50|浏览:51
土豆、木耳和鸡蛋都是常见的食材,它们可以一起搭配食用。以下是一种常见的土豆木耳鸡蛋炒的做法:
材料:
- 土豆:适量
- 木耳:适量
- 鸡蛋:适量
- 食用油:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 土豆去皮,切成丝。木耳切成小块。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
2. 热锅冷油,将土豆丝炒至微黄,盛出备用。
3. 锅中再加入适量的油,放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入木耳翻炒片刻。
5. 加入鸡蛋炒散。
6. 加入炒好的土豆丝继续翻炒。
7. 加入盐、酱油、料酒和鸡精调味,翻炒均匀。
8. 炒至食材熟透即可。
这样炒出的土豆木耳鸡蛋口感丰富,营养丰富,可以作为主食或配菜来食用。