血糯米和紫米哪个好

血糯米和紫米各有其特点，没有哪个一定好于另一个，取决于个人口味和需求。

血糯米是一种具有粘性的糯米，口感柔软且黏性较强。它可以用来制作糯米糍、糯米饭等传统的糕点和米饭类食品。血糯米含有较高的蛋白质和矿物质，具有提供能量的作用。在亚洲国家如中国和越南，血糯米被广泛使用于传统食物中。

紫米又称为黑米或紫黑米，因其外观呈现深紫色而得名。紫米富含花青素和抗氧化剂，有助于预防心脏病、降低胆固醇、增强抵抗力以及抗衰老等益处。紫米可以作为主食或制作成各种糕点、粥等食品。

因此，如果你喜欢口感柔软且黏性较强的米饭和糕点，可以选择血糯米。如果你注重食品的营养价值和抗氧化功效，可以选择紫米。最终的选择取决于个人的喜好和需求。