服务员岗位职责

服务员的岗位职责包括：

1. 迎接顾客，引导顾客就座并提供菜单。
2. 向顾客介绍餐厅菜单、特色菜品和推荐菜品。
3. 接收顾客的点菜，并确保准确无误地传达给厨房。
4. 提供顾客所需的餐巾、餐具和调料等配套物品。
5. 提供有关菜品配料、制作方法、口味和特别要求的建议和解答。
6. 提供服务员推荐菜品或特别推广的信息，并主动向顾客推销。
7. 确保厨房安全性和卫生环境，并负责协调厨房和服务员之间的沟通。
8. 在顾客用餐过程中，随时关注顾客的需求并主动提供服务。
9. 监测顾客及餐桌的整洁度，清理空餐盘和杯具并定期整理餐桌。
10. 结账服务：为顾客提供准确的账单，并收取付款或处理刷卡等支付方式。
11. 对不满意的顾客投诉进行妥善处理，并及时向上级汇报。
12. 如有需要，帮助其他服务员进行工作分担或工作交接。
13. 熟悉餐厅各类服务设施和服务项目，提供一流的服务体验。
14. 遵守餐厅的规章制度，保持餐厅形象和工作纪律。
15. 参与餐厅相关培训和考核，不断提升自己的服务技能和知识水平。