哪些东西不能和红薯一起吃

红薯可以与绝大多数食物一起食用，但以下是一些食物搭配上可能不宜的：

1. 牛奶：红薯含有鞣酸，与牛奶中的蛋白质结合后会产生不易消化的结块，可能引起胃肠不适。
2. 柿子：红薯和柿子都富含单宁酸，如果一起食用会在胃中形成不溶性结块，可能导致胃肠道问题。
3. 甘蔗：红薯和甘蔗一起食用会产生大量的酒精，容易引起腹泻、腹胀等消化不良问题。
4. 刺激性食物：如辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物与红薯一起食用，可能会加重胃肠道刺激，引发消化不良。

需要注意的是，以上的搭配并非绝对禁忌，不同人体质不同，对食物的消化和吸收能力也有差异。如果个人没有明显过敏或不适反应，适量搭配也是可以的。但如果个人具有上述的反应或不适感，建议避免以上的搭配。