红薯和不能和什么一起吃

红薯可以和大多数食物一起搭配食用，但有一些食物不宜与红薯同时摄入，例如：
1. 高淀粉食物：红薯本身就含有较高的淀粉含量，如果与其他高淀粉食物（如米饭、面食）一起食用，容易导致胃部负担过重，不利于消化和吸收。
2. 富含草酸的食物：红薯中含有一定量的草酸，如果与富含草酸的蔬菜（如花生、胡萝卜、萝卜）一起食用，会干扰草酸的吸收，影响身体的钙吸收。
3. 某些水果：红薯不宜与某些水果一起食用，如柿子、橙子等。因为红薯中含有一定量的镁离子，容易与这些水果中的某些成分（如鞣酸）结合生成沉淀物，不利于消化吸收，甚至会引起不适。