蕨菜不能和什么海鲜一起吃

蕨菜不宜与牛油鱼、鳗鱼、黄鱼、虾、蟹等富含蛋白质的海鲜一起食用。这是因为蕨菜中含有大量的鞣酸和鞣酸盐，在与富含蛋白质的海鲜相遇时容易形成不易消化的沉淀物，可能会导致不适或消化不良。因此，在搭配海鲜时，最好选择其他蔬菜作为配菜。