甲鱼肝脏可以吃吗

甲鱼的肝脏可以食用。甲鱼肝脏富含蛋白质、维生素和矿物质，有一定的营养价值。但是，建议适量食用，因为甲鱼肝脏含有较高的胆固醇和脂肪，过量摄入可能会对健康产生负面影响。同时，对于有特殊健康问题或者儿童、孕妇等特殊人群，建议在医生的指导下食用。