海蜇头不能和什么一起吃

海蜇头在食用时需要注意与以下食物搭配：

1. 牛肉：海蜇头中含有一种鞣酸，与牛肉中的铁离子结合，会降低牛肉的营养价值，因此不宜与牛肉一起食用。

2. 豆腐：豆腐富含钙离子，与海蜇头中的鞣酸结合后，会生成不易消化的沉淀物，容易导致肠胃不适，应避免同时食用。

3. 红薯：红薯中的维生素C含量较高，在与海蜇头一起食用时，会破坏海蜇中的维生素C，降低其营养价值，因此最好分开食用。

4. 柿子：柿子中含有大量鞣酸，与海蜇头中的鞣酸相互作用，容易形成消化道结石，对肠胃不利，所以最好不要同时食用。

总之，海蜇头在食用时应避免与含有铁离子、钙离子、维生素C等成分较高的食物一起食用，以免影响其营养价值或对肠胃产生不良反应。