薏米为什么不能和大米一起煮

薏米和大米不能一起煮是因为它们的煮熟时间和煮水比例不同。薏米的煮熟时间比大米长，所以如果将它们放在一起煮，要么大米会煮得过烂，要么薏米会煮得不熟透。此外，薏米在煮沸后需要漂洗，而大米不需要，所以一起煮会影响味道和口感。所以，在烹饪过程中最好分开煮，以确保薏米和大米都能煮熟且保持其独特的口感。