家常炒饼丝怎么做好吃

家常炒饼丝是一道简单而美味的家常菜，下面是制作家常炒饼丝的步骤：

材料：
- 饼丝：2张
- 鸡蛋：2个
- 洋葱：1/2个
- 青椒：1个
- 胡萝卜：1个
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将饼丝切成细丝状备用。
2. 洋葱、青椒和胡萝卜切成丝状备用。
3. 打入鸡蛋，加入少许盐和料酒，搅拌均匀。
4. 热锅冷油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼，取出切成细丝备用。
5. 锅中倒入适量食用油，先将洋葱炒香。
6. 加入胡萝卜丝和青椒丝，炒熟炒熟均匀。
7. 加入饼丝翻炒均匀。
8. 最后加入蛋饼丝炒匀。
9. 淋入适量酱油继续炒匀。
10. 调味后出锅即可享用。

以上是家常炒饼丝的制作步骤，你可以根据个人口味的喜好添加或调整材料的种类和数量。希望你能做出美味的家常炒饼丝！