什么食物不能配蘑菇一起吃

有一些食物不能与蘑菇一起食用，如下所示：

1. 某些鱼类：某些鱼类（如鳗鱼、金枪鱼等）富含特定的氨基酸，与蘑菇中的硫酸盐结合后可能产生有害物质，对健康有一定影响。

2. 牛肉：蘑菇含有一种酶，能够抑制胃中的蛋白酶活性，影响蛋白质的消化和吸收。而牛肉蛋白质含量较高，两者一起食用可能导致消化不良。

3. 雞肉：蘑菇和鸡肉一起食用可能引起腹胀、胃脘不适等消化不良症状。

4. 龙眼：蘑菇和龙眼一起食用可能引起腹泻或肚子痛的现象。

总之，尽管蘑菇是一种营养丰富的食物，但在食用时仍需合理搭配其他食材，避免产生不良反应。如有特殊情况或食用反应，请咨询专业医生或食品专家。