炒黄瓜鸡蛋的做法

炒黄瓜鸡蛋是一道非常简单和健康的家常菜。下面是制作炒黄瓜鸡蛋的简单做法：

材料：
- 1根黄瓜
- 2个鸡蛋
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的食用油

步骤：

1. 将黄瓜切成薄片。可以选择去皮或保留皮，根据个人口味决定。

2. 在一个碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 加热锅，倒入适量的食用油。

4. 当油热后，将黄瓜薄片加入锅中，用中火煸炒几分钟，直至黄瓜变软。

5. 倒入打好的鸡蛋液，用铲子迅速搅拌均匀。

6. 炒煮片刻，直到鸡蛋变熟。

7. 关火，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

8. 将炒黄瓜鸡蛋装盘，可以搭配米饭或面食享用。

炒黄瓜鸡蛋是一道简单又美味的家常菜品，可以迅速制作并且非常适合早餐、午餐或晚餐的配菜。