鸡里脊肉的三种做法

鸡里脊肉是一种嫩滑多汁的肉质，非常适合做菜。以下是三种常见的鸡里脊肉的做法：

1. 鸡里脊肉炒蔬菜：
材料：鸡里脊肉、蔬菜（例如胡萝卜、青椒、洋葱）、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、高汤或清汤。
做法：
1) 将鸡里脊肉切成片状。
2) 蔬菜洗净，切成合适的大小。
3) 锅中加热油，放入葱姜蒜炒香。
4) 加入鸡里脊肉炒至变色。
5) 加入蔬菜炒熟。
6) 加入盐、糖、酱油、料酒、高汤或清汤炒匀。
7) 用淀粉勾芡即可。

2. 鸡里脊肉炖汤：
材料：鸡里脊肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清汤。
做法：
1) 鸡里脊肉切块，放入开水中焯水，并用清水冲洗干净备用。
2) 锅中加入清汤，放入鸡里脊肉块、姜片和葱段。
3) 大火烧开后转小火炖煮30分钟。
4) 加入盐和胡椒粉调味即可。

3. 鸡里脊肉烧豆腐：
材料：鸡里脊肉、豆腐、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、高汤或清汤。
做法：
1) 将鸡里脊肉切成小块。
2) 豆腐切块，放入开水中焯水。
3) 锅中加热油，放入葱姜蒜炒香。
4) 加入鸡里脊肉炒至变色。
5) 加入豆腐翻炒均匀。
6) 加入盐、糖、酱油、料酒、高汤或清汤炖煮数分钟。
7) 用淀粉勾芡即可。

希望这些做法能够帮到你！