柿饼的功效与作用及食用禁忌

柿饼是一种常见的水果干，具有许多益处和作用。以下是柿饼的功效与作用：

1. 补充营养：柿饼富含维生素A、维生素C、维生素E、钙、钾、镁和纤维等营养物质，有助于满足身体对这些营养物质的需求。

2. 健脾胃：柿饼性味甘温，有健脾胃、消食化秘的作用，适合于脾胃虚弱、食欲不佳、易消化不良等人群食用。

3. 润肺止咳：柿饼含有一定量的果胶，具有润肺止咳的功效，可缓解喉咙干燥、咳嗽等症状。

4. 缓解便秘：柿饼富含纤维，有助于增加粪便的体积，增强肠蠕动，缓解便秘问题。

5. 降低血压：柿饼中的钾元素有助于维持正常的血压水平，对高血压患者有一定的益处。

然而，柿饼也有一些食用禁忌：

1. 柿饼含有一定量的单宁物质，未成熟的柿饼中的单宁物质含量较高，会产生收敛性，导致口腔粘膜收缩，形成“柿渣病”，患者会感到口干、口苦、口舌生疮等症状，因此未成熟的柿饼不宜食用。

2. 柿饼过食可能导致胃黏膜刺激，出现胃病症状。

3. 柿饼具有一定的糖分，糖尿病患者应适量食用。

4. 柿饼富含纤维，食用过多可能引起胃胀、腹胀等不适感。

请注意，以上提到的食用禁忌主要针对未成熟的柿饼，成熟的柿饼在适量食用下对大多数人是安全的。如有特殊情况，请咨询医生或营养师的建议。