煮凉茶过夜能喝吗

煮凉茶过夜不建议喝。凉茶通常是通过将草药浸泡在热水中煮制而成的，浸泡时间一般不宜超过30分钟。如果将凉茶煮后放置过夜，草药中的成分会逐渐分解，水质也会变差，可能产生细菌和霉菌，影响饮用安全。为了保证凉茶的新鲜度和营养成分，最好立即喝完或冷藏保存。