重庆特产有什么

重庆特产有很多种类，以下是一些常见的：

1. 辣子鸡：重庆的经典川菜之一，鸡肉和干辣椒一起炒制而成，味道辣香可口。

2. 火锅底料：重庆是火锅的发源地，有很多种类的火锅底料，如麻辣底料、酸菜底料、番茄底料等。

3. 酸辣粉：以红薯粉为主料，搭配辣椒油、花椒、醋等调味料，口感酸辣可口。

4. 重庆豆腐干：质地酥脆，味道鲜美，经常作为零食或配菜食用。

5. 抄手：是重庆的传统小吃，由薄面皮包裹馅料而成，可选肉馅、虾仁等多种口味。

6. 重庆腊肉：用猪肉经过腌制和熏制而成，口感酥脆，风味独特。

7. 粉蒸肉：由猪肉、米粉等材料蒸制而成，肉质鲜嫩，口感软糯。

8. 重庆火山鸡爪：鸡爪经过特殊工艺腌制，口味鲜美，外表形状独特。

9. 油炸肚：猪肚经过炸制，口感酥脆，是重庆的传统美食之一。

10. 重庆烤鱼：将鲜鱼烤制至表皮焦脆，内里鲜嫩多汁，配以辣椒和豆瓣酱等调味料，口味独特。

以上只是一小部分重庆特产，还有很多其他美食和特色商品，值得一试。