西瓜果冻怎么做

制作西瓜果冻的步骤如下：

材料：
- 500克西瓜肉
- 50克糖
- 10克明胶粉
- 100毫升水
- 适量薄荷叶或其他装饰品

步骤：
1. 将西瓜肉切成块状，放入搅拌器中搅拌成西瓜汁。
2. 将明胶粉和糖混合在一起。
3. 将水加热至微温，然后将混合的明胶粉和糖加入水中，搅拌至完全溶解。
4. 将明胶和糖水混合液倒入西瓜汁中，搅拌均匀。
5. 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至果冻凝固（通常需要2-3小时）。
6. 拿出果冻时，你可以用薄荷叶或其他装饰品进行装饰。
7. 切成适当大小的块状，即可享用。

温馨提示：根据个人口味，你可以在加糖的步骤中添加适量的柠檬汁或蜂蜜来增加味道。另外，如果你喜欢有口感的果冻，可以在搅拌西瓜肉时留出一些块状，加入果冻中。