武汉的特产是什么

武汉有许多特产，以下是其中一些常见的特产：

1. 武汉热干面：热干面是武汉的传统名吃之一，由面条、香辣酱、花生碎等简单的食材组成，口感酥脆、微辣，非常受欢迎。

2. 武汉豌豆黄：豌豆黄是武汉的传统甜品，由豌豆泥、糯米粉等制成，口感软糯，甜度适中，多种口味可选择。

3. 武汉热干豆皮：热干豆皮是一道武汉的传统小吃，由豆皮、香辣酱、花生碎等制成，口感酥脆、微辣，非常受欢迎。

4. 武汉特色小龙虾：武汉的特色小龙虾以其鲜美的味道而闻名，常常作为夏季的美食享用，具有浓郁的辣味和麻味。

5. 武汉莲蓉月饼：武汉也以莲蓉月饼而闻名，外皮酥脆，内馅以莲蓉为主，口感香甜。

这些特产代表了武汉的美食文化，也是武汉人民的日常食品。