板栗烧鸡怎么做

板栗烧鸡是一道美味的家常菜，下面是它的做法：

所需材料：
- 鸡腿或者鸡腿肉块：500克
- 板栗：200克
- 姜块：一小块
- 蒜瓣：适量
- 青葱：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 鸡腿或者鸡腿肉切块，用盐和料酒腌制十分钟。
2. 锅中放油，加入姜块，蒜瓣和青葱，炒香。
3. 加入腌制好的鸡块，煎至金黄色。
4. 加入适量的生抽，糖，盐和鸡精，炒匀。
5. 加入适量的清水，盖上盖子，煮沸后转小火炖煮约15分钟。
6. 将板栗洗净，用刀背划一刀，放入炖好的鸡肉中，继续炖煮约10分钟至板栗烂熟。
7. 最后收汁，加入适量的生抽，调味即可。

这样一道美味的板栗烧鸡就做好了，可以享用了。