烫面包子怎么和面

烫面包子的面团制作方法如下：
1. 准备面粉和开水。一般来说，可以使用中筋面粉或者低筋面粉。面粉和开水的比例通常是1:1，即面粉和开水的重量相等。
2. 将面粉倒入一个大碗中，然后慢慢地加入开水。同时用筷子或者刮刀快速搅拌，直到面粉和开水充分混合。
3. 待面粉和开水混合均匀后，可以用手揉成面团。注意保护手的温度，不要被烫伤。
4. 在揉面的过程中，可以适量加入冷水来调整面团的温度。面团揉至光滑，不粘手即可。
5. 揉好的面团可以静置一段时间，让面筋发酵松弛，使面团更易于操作。
6. 静置一段时间后，面团即可用来制作包子皮或者其他面食。