原|2024-02-13 18:35:05|浏览:79
广东菜一般可以和各种食材和菜系搭配,但有一些不宜搭配的组合。其中,广东菜通常不应与川菜一起吃,因为两者口味风格迥异,搭配在一起容易破坏味觉的平衡。另外,广东菜中的一些海鲜类菜品也不宜与某些水果(如柑橘类、草莓等)一起食用,因为这些水果中的柠檬酸会与海鲜中的蛋白质结合,降低蛋白质的消化吸收率,引起不适。除此之外,个人口味和饮食习惯也会对搭配产生影响,因此可以根据个人的喜好来搭配组合。