鱼胶能炖过夜吗能吃吗

鱼胶在炖煮过夜后可以食用。炖煮过夜可以增加味道和口感，让鱼胶更加浓郁。然而，为了确保食品安全，建议在炖煮后将其冷藏保存，并在3-4天内食用完。如果鱼胶有任何异常气味或变质迹象，如发霉或出现不正常颜色，应立即丢弃。及时储存和使用是确保食品安全和质量的重要步骤。