豆干能过夜吃吗

豆干是一种经过烘干的食品，含有较低的水分和较高的蛋白质，因此可以在一定程度上保持较长的食用时间。一般情况下，豆干可以放置在常温下一两天，并且不易变质。但是，由于豆干是植物性食品，存在一定的微生物和氧化风险，建议在天气炎热、湿度较高的环境下，最好将豆干放置在冰箱中保存，并在封口处注意防潮，可以延长豆干的食用时间。另外，如果豆干表面发霉、变色或产生刺激性异味等情况，应立即丢弃，以免食用造成身体不适。