凉拌白菜能过夜吃吗

凉拌白菜可以过夜吃，但是建议在食用前保存在冰箱中以避免细菌滋生。过夜的白菜可能会变得稍微松软，但口感不会受到太大影响。如果白菜的质地、颜色或味道有明显的变化，或者有异味，则不建议食用。尽量在24小时内食用新鲜凉拌白菜以获得最佳口感和营养。