大蒜汁能过夜吗能喝吗

大蒜汁可以过夜保存，但是最好不要超过24小时，因为长时间存放会导致其味道和营养成分的损失。另外，过夜后的大蒜汁可能会变得较为稀薄，并可能有异味。如果要喝的话，可以尽量在准备后的第一天内饮用，保持最佳的口感和效果。另外，如果储存时有出现任何异常变化（如变色、发霉等），则应坚决不要饮用。