做鸡肉需要炖多久

炖鸡肉的时间取决于鸡肉的大小和炖的方法。一般来说，小块鸡肉炖煮时间约为20-30分钟，中块鸡肉约为30-40分钟，大块鸡肉则可能需要炖煮40分钟至1小时以上，直到鸡肉变得酥烂而容易撕裂。最好用牙签或刀叉插入鸡肉中心，确保没有血水流出，表示鸡肉已完全熟透。炖鸡肉时，可以根据自己的口味和偏好，添加适当的调料和配料，提升口感和风味。