汤汁烧开再冷却过夜能喝吗

这取决于具体的汤汁材料和存放条件。一般来说，将汤汁煮开并在冷却后立即冷藏过夜，是可以安全食用的。然而，如果你对汤汁的质量或安全性有疑虑，最好遵循以下建议：

1. 确保汤汁在煮沸之前已经彻底煮熟，这可以杀死潜在的细菌和微生物。
2. 尽可能快地将汤汁从高温冷却到冷藏温度，这将有助于防止细菌生长。
3. 将汤汁存放在密封的容器中，以防止细菌和异味的传播。
4. 在过夜冷藏后，仔细观察汤汁的外观、气味和质地。如果发现任何异常，如变色、异味或变质，最好不要食用。

总之，如果你对汤汁的安全性有任何怀疑，最好不要冒险喝下去，以避免食物中毒。