乌鸡肉需要炖多久

乌鸡肉一般需要炖的时间较长，通常为1到2个小时，以确保肉质熟透、口感鲜嫩。但具体的炖煮时间还会受到使用的炖煮器具、鸡肉块的大小和个人口味偏好等因素的影响，所以最好根据实际情况进行调整。在炖煮过程中还可以加入适量的调料，例如枸杞、红枣、姜片等，以增加风味。