过夜的排骨汤能喝吗

过夜的排骨汤是指前一天煮好的排骨汤，留在室温下过夜后再喝。一般情况下，过夜的排骨汤不建议喝。

过夜的排骨汤容易滋生细菌，尤其是在室温下保存的情况下。滋生的细菌可能会引起食物中毒或者消化道不适。而且，随着时间的推移，食物中的营养物质也会逐渐流失，喝过夜的排骨汤可能没有新鲜煮的汤那样美味和营养。

所以，为了避免食物中毒和营养流失，建议不要喝过夜的排骨汤。如果排骨汤剩余量较大，可以及时存放在冰箱中保存，最好在24小时内食用完。