肉质鸡需要炖多久

肉质鸡需要炖的时间可以根据不同的菜谱和个人口味来决定。一般来说，炖肉质鸡需要至少1小时以上的时间来确保肉质烂熟、口感鲜嫩。具体炖的时间还会受到鸡块的大小和炖锅的火候等因素的影响。为了确保鸡肉的煮熟程度，最好使用温度计检查鸡肉的最内部温度是否达到165°F（74°C）。