咸鱼能过夜吗还能吃吗

咸鱼是指经过腌制处理的鱼类，通常含有较高的盐分以延长保存期限，因此咸鱼可以较长时间保存，可以过夜。但是一旦咸鱼过期或保存不当，可能会失去食用价值或引发食物中毒风险。因此，建议在吃咸鱼之前仔细检查并确保没有出现变质、异味或其他不正常情况，以确保食用安全。