炖锅炖蔬菜需要多久

炖锅炖蔬菜的时间取决于蔬菜的种类和大小，以及个人的偏好。一般来说，炖蔬菜需要大约30分钟至1小时的时间。对于硬质蔬菜如胡萝卜、土豆等，炖的时间可能会更长一些。然而，柔软的蔬菜如菠菜、蘑菇等只需短炖即可。建议根据蔬菜的种类和质地，掌握适当的炖煮时间。