菌菇能过夜吃吗

一般来说，菌菇可以过夜吃，但要注意以下几点：

1.保存方式：将新鲜的菌菇放入冰箱中保存，可延长其保鲜时间。将菌菇放入塑料袋中，尽量保持干燥，避免出现霉变现象。

2.保存时间：菌菇一般可以保存2-3天，但不同种类的菌菇保存时间可能会有所不同。较为嫩的菌菇保存时间可能较短，而较为坚硬的菌菇保存时间可能较长。

3.品质检查：在食用前，应当检查保存的菌菇是否有变质的迹象，如变软、变黑、发霉等。如发现有变质现象的菌菇，应当立即扔掉，避免食用导致食物中毒。

总之，虽然菌菇可以过夜食用，但为了确保食品安全和口感，建议尽快食用保存的菌菇，避免过长时间保存。