生吃螃蟹有什么危害

生吃螃蟹存在以下危害：

1. 食物中毒：螃蟹体内可能寄生着各种寄生虫和细菌，包括螃蟹钩虫、螺旋体、弓形虫等。如果螃蟹没有充分煮熟，这些病原体可能会引起食物中毒，导致腹泻、呕吐、腹痛等症状。

2. 生食风险：螃蟹体内存在一种叫做癌变细胞的物质，它能够引发癌症，尤其是消化系统癌症。生吃螃蟹可能增加患癌风险。

3. 寄生虫感染：如果螃蟹生长环境不好，可能会感染寄生虫，如蚴虫。生吃螃蟹会增加感染寄生虫的风险，导致消化道感染、肠道疾病等。

4. 道德问题：生吃螃蟹可能引发动物保护方面的道德争议，因为螃蟹是生物个体，也有生命权。

因此，为了保证食品安全和健康，建议将螃蟹充分煮熟后再食用。