豆腐渣能过夜吃吗有毒吗

豆腐渣是豆腐加工过程中剩下的残渣，其中含有较高的纤维和较低的蛋白质。一般来说，豆腐渣不能过夜食用，因为它容易变质，产生细菌和霉菌的生长。食用过期或变质的豆腐渣可能导致食物中毒。因此，建议不要将豆腐渣过夜食用，最好及时处理或冷藏保存，以免造成健康问题。