血块需要炖多久

要炖血块时长取决于所炖的肉块大小和个人的偏好。通常情况下，炖血块需要至少炖煮1到2个小时，以确保血块完全熟透并且肉质酥软。然而，如果使用的是大块的肉，可能需要更长的时间来炖煮，通常在2到3个小时之间。最好的方法是根据需要反复检查血块的熟度和口感，直到达到满意的状态为止。