炖小排需要多久

炖小排需要根据不同的烹饪方法和个人口味来决定。一般来说，使用慢炖炉或厨房锅，炖小排需要大约2-3个小时，以确保小排变得酥烂。然而，如果使用压力锅，炖制时间可能只需要30-45分钟。此外，加入调料和食材的种类和数量也会影响炖小排的时间。建议根据具体的烹饪方法和食谱来确定炖小排的时间。