炖杂烩需要多久

炖杂烩的时间会根据具体的配料和炖煮的方法而有所不同。一般来说，炖杂烩需要至少1到2小时的炖煮时间，以确保食材充分煮熟和调味品充分渗入。某些材料可能需要更长的时间才能变得更加嫩烂和美味。最好参考具体的食谱指导，根据实际情况调整炖煮时间。