炖大骨头需要炖多久

炖大骨头的时间根据骨头的大小和种类而有所不同。通常情况下，炖大骨头的时间需要至少2到3个小时，以确保骨头内的营养和味道充分释放出来。较大的骨头可能需要更长的时间，可能达到4到6个小时甚至更长。最好的方式是使用慢炖锅或高压锅来炖煮大骨头，以确保骨头内的营养和味道被充分提取出来。