炖小鸡腿需要炖多久才能熟

炖小鸡腿通常需要炖40-60分钟左右才能完全熟透。可以使用火锅或者砂锅等慢炖的方式来炖制，先将小鸡腿焯水去腥，然后加入适量的水、调料和配料，炖煮至完全熟透即可。具体的炖制时间可能会受到火力大小和鸡腿的大小、新鲜程度等因素的影响，建议根据实际情况进行调整。最好使用刀叉或者温度计来确定鸡肉的熟度。