炖牛骨需要炖多久

炖牛骨的时间会根据具体的食谱和炖牛骨的大小而有所不同。一般来说，炖牛骨需要炖2-3个小时，以确保牛骨充分炖煮出骨髓和肉质的味道。然而，有些人也会选择更长时间的炖煮，以获得更浓郁的汤底口感和更嫩的牛肉。最好根据自己的口感喜好和食谱要求来调整炖牛骨的时间。